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【商品説明】
◎有機栽培されたうるち米をお菓子作りに使用できるように細かく製粉したお菓子作り専用のお米の粉です。気流粉砕にて、通常の小麦粉より細かく挽いてあります。シフォンケーキやクッキーなどの他、小麦粉の代わりにてんぷらの衣などのお料理にも使えます。

●米粉は薄力粉とは性質が異なります。お菓子作りに市ようする場合、薄力粉の3~5割を米粉におきかえて作れます。
●本品はパン作りに使用する強力粉の代用品をしてはご使用になれませんのでご注意ください。


【商品詳細】
■名称:有機米粉
■原材料名:有機うるち米(国内産)
■内容量:250g
■アレルギー表示義務(7品目):無し
■賞味期限:製造日より6ヶ月
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■販売者:桜井食品株式会社
    岐阜県美濃加茂市加茂町鷹ノ巣343番地

【栄養成分表示100gあたり】
エネルギー:366kcal
たんぱく質:7.0g
脂   質:1.4g
炭水化物:81.3g
食塩相当量:0g

【注意事項】
■開封後は吸湿・虫害等を防ぐ為に袋を密閉し、なるべくお早めにお使いください。
■油で揚げるお菓子を作る時は、次のことを必ず守ってください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。ドーナツやアメリカンドッグなど水で練った生地を揚げるときは米粉100gに対して、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れて下さい。またスペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は星型の口金で搾り出し表面をあらくして揚げてください。

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