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木目が美しく硬いことから家具材として重用され、1本1本の風合いが異なる色調の変化に富んだ「Rosewood(ローズウッド・紫檀(シタン)」を贅沢に採用した人気モデルです。コルクを2回に分けて引き上げることで、初心者でも失敗なく簡単に抜けるソムリエナイフで、その使い心地の良さは、世界中のワイン愛好家からプロの現場、さらには初心者の方まで愛用されており、高く評価されています。ボジョレーヌーボーの帝王「ジョルジュ・デュブッフ」氏も愛用しています。

生産地スペイン

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