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石臼と杵を使って粉の温度を上げずに粉砕・製粉しております。均一で粒子の細かいだんご粉に仕上がっております。

〇原材料名:有機うるち米55%(国産)、有機もち米45%(国産)
〇開封前賞味期限:1年

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2021年8月25日、ベレ出版より単著を上梓しました。共著を含めて3冊目。一般書として初の単著です。

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